島根県雲南市内のきれいな水や空気、昼夜の温度差の大きい自然環境で生産したお米です。ツヤと白さに自信がある「色白美人」のお米で、炊飯試験で「こしひかり」より外観に優れ、「味」「総合評価」は同等の評価されています。
冷めてもおいしくいただけるので、お弁当にもおすすめです
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カントリーファーム21原木栽培にこだわり栽培をしております。
「にく丸」は肉厚で丸々とした品種で、プリプリとした食感で風味がよく、おいしさは格別です。
そのまま焼いて鰹ぶし醤油でも、バター炒めでも、調理方法を選ばない強さを持っています。
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